Меню

Меню
Холодные закуски
For starter (cold)

  • Капрезе
    (моцарелла с помидорами)
    Сыр Моца­релла, поми­доры, руккола, соус Песто, оливко­вое масло. ( 100/110 гр. )
    Caprese
    Mozzarella cheese, tomatoes, arugula, Pesto sauce, olive oil
    570

  • Буррата с томатами
    Сыр Буррата, свежие поми­доры, руккола, соус Песто. ( 150/90 гр. )
    Burrata with tomatoes
    Cheese Burrata, fresh tomatoes, arugula, Pesto sauce
    690

  • Сырная тарелка
    ( 180/30/30 гр. )
    Cheese plate
    850

  • Карпа­ччо из говя­дины
    Свежай­шая говяжья вырезка, нарезан­ная тонкими ломти­ками и замарино­ванная в лимон­ном соке со специя­ми. Подаётся с сыром Грана Падано и рукко­лой. ( 190 гр. )
    Beef carpaccio
    Sliced fresh beef fillet pickled in lemon juice with spices. Served with Grana Padano cheese and arugula
    690

  • Карпа­ччо из сёмги
    Тонко наре­занная сёмга, масло олив­ковое, уксус Бальза­мико, соус Песто. ( 180 гр. )
    Salmon carpaccio
    Sliced salmon, olive oil, balsamic vinegar, Pesto sauce
    690

  • Слабо­солёный лосось собстве­нного посола
    Лосось, хрен, зелень, перец, расти­тельное масло, хлеб, апельсин, лайм, марино­ванный огурец. ( 180 гр. )
    Salted salmon
    Salmon, horseradish, greens, pepper, vegetable oil, bread, orange, lime, marinated cucumbers
    670