Chianti Riserva DOCG Collezione Oro

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro

Вино
Красное, сухое
Регион
Италия, Тоскана, Кьянти
Производитель
Piccini
Крепость
13,5%
Объём
0,75 л.
Виноград
Санджовезе 90%,
Каберне Совиньон 10%

Аромат
Интенсивный, стойкий аромат вина наполнен оттенками чёрной смородины, лесных ягод, голубых цветов, ванили и пряностей
Вкус
В сочном, приятном вкусе вина гладкие танины поддерживаются тонами сливы, вишни и тостов. Тёплое, бархатистое послевкусие долго звучит ванильными нюансами
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с жареными блюдами, красным мясом, дичью, барбекю, выдержанными сырами. Рекомендуется декантация
Chianti Riserva DOCG Collezione Oro
Благородное выражение терруара Кьянти, вино, сочетающее в себе страсть, знание и традиции, чтобы достичь совершенства. Для изготовления вина используется виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится вручную в конце сентября - начале октября. Уже через несколько часов после сбора плоды прессуют и подвергают ферментации при контролируемой температуре с периодической перекачкой сусла. И алкогольное, и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. После этого вино отстаивается 3 месяца, а затем помещается в большие дубовые бочки (70%) и баррики (30%), где созревает 9 месяцев. Розлив осуществляется в стерильных холодных условиях. Вино рекомендуется подавать в больших бокалах, предварительно произведя декантацию в течение часа. Вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "IWSC, 2016", бронзовую медаль на конкурсе "IWC, 2016" и серебряную медаль на конкурсе "AWC Vienna, 2016"
Производитель
Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь". Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвёртым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Всё что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее